LAS DELICIAS
DEL MAR
EN RESUMEN
Sastas-Tapasmar
Sastas-Tapasmar es uno de los principales protagonistas en la transformación del boquerón, sardina y mini arenques que ofrecemos principalmente en marinado, ahumado o en salazón.
Los productos responden a la tendencia actual:
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Saludable,
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Dieta mediterránea,
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Alto contenido en calcio, vitamina D, Omega-3,
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Tapas, aperitivos
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Comidas ligeras, ensaladas.
Sastas-Tapasmar es conocido principalmente por sus pelágicos elaborados y envasados en distintos formatos para supermercados o para la restauración (catering fuera del hogar).
También ofrecemos producto con certificación MSC.
El fileteado es el principal valor añadido con destino a los clientes industriales.
La producción está aprobada por varios organismos certificadores de calidad.
PRODUCTOS
Marinados
más información
Salazon
más información
Ahumados
más información
450
millones de porciones producidas al año
250
personas en producción
25
años de experiencia
4
continentes
CALIDAD
La preparación de los productos debe cumplir con estrictas normas de higiene. Por ello, el sistema de control de calidad implantado se basa en los principios de HACCP. Cada año, las instalaciones y los procesos son auditados regularmente, en particular por NSF Certification UK Ltd. con el fin de obtener las certificaciones BRC e IFS.
Los métodos de conservación están ligados al bajo pH de la marinada, la salazón y el ahumado de las materias primas cuidadosamente seleccionadas. Los productos elaborados se cubren con aceite de girasol, que es el mejor de los antioxidantes.
Gracias al estricto control de los procedimientos y procesos de fabricación, se garantiza una cómoda vida útil (entre 4 y 12 meses). Estos deben mantenerse refrigerados hasta el momento de la degustación.
Certificationes :
IFS (Nivel superior)
BRC (Grado de certificación AA)
MSC (compra, procesamiento y venta de productos sostenibles)
Kosher
Sastas* también cumple con los estándares BSCI y SEDEX, que garantizan unas condiciones de trabajo decentes.
* Sastas: Sastas Samsun Sogutma Tesisleri A.S. (55100 Ilkadim Samsun - Turquía), www.sastas.com.tr, entidad de producción legal.
Sastas Tapasmar
SOBRE NOSOTROS
Historia
Los fundadores de Sastas-Tapasmar tienen más de 25 años de experiencia en el gremio. Hemos acumulado una sólida experiencia en el mundo de los productos pesqueros procesados, así como en los sectores de la venta en supermercados y restauración.
Hoy en día, ofrecemos nuestros productos en 4 continentes. Muchas cadenas de supermercados han optado por nuestras exquisiteces envasadas con su marca o bajo la nuestra (Tapasmar y North Point).
Tenemos nuestra sede en Bélgica, desde donde comercializamos nuestros productos en todo el mundo. Prestamos especial atención al servicio en nuestras relaciones con nuestros socios-importadores.
UNIDAD DE PRODUCCIÓN
El centro de producción Sastas* está situado en el Mar Negro (Turquía), en el origen de una de las mejores variedades de boquerón: la ENGRAULIS ENCRASICOLUS.
Desde hace cinco generaciones, la familia Demircioglu comenzó a comercializar productos pesqueros y luego se diversificó hacia la cría de lubina y trucha.
Desde finales de los años 2000, Sastas* es la entidad de transformación ultramoderna de los pelágicos comercializados exclusivamente para la exportación a través de Sastas-Tapasmar.
Los procedimientos y el auténtico “saber hacer” garantizan una calidad irreprochable certificada por entidades internacionales reconocidas, entre las que se encuentra la etiqueta MSC para la pesca sostenible.
* Sastas: Sastas Samsun Sogutma Tesisleri A.S. (55100 Ilkadim Samsun) - Turquía, www.sastas.com.tr, entidad de producción legal.
MISION
Nuestra misión es aumentar la reputación de nuestros deliciosos productos en todo el mundo y crear valor para nuestros socios importadores ofreciéndoles una gama de alta calidad y un servicio impecable.
NEWS
Visite nuestro stand en la Boston Seafood Expo
10-12 de marzo de 2024
Stand n° 3111
Boston - Estados Unidos
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23-25 de abril de 2024
Stand n° 2B601
Barcelona - España
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1-3 de octubre de 2024 - a confirmar
Stand n° xxx
Vigo - España
CONTACTO
CONTÁCTENOS
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Direccion
Sastas-Tapasmar SPRL
Rue Scherdemael 120
1070 Bruselas
Bélgica
TVA BE 0715449333
Gaëtan Kileste +32 477 340 447
José Moradiellos+32 496 261 526
