MARINADOS
Los boquerones, las sardinas o los mini arenques marinados son imprescindibles en el momento del aperitivo. También como guarnición de las ensaladas y como ingrediente en algunos entrantes o platos principales.
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Surtido: (diferentes sabores disponibles)
Filetes de boquerón
Banderillas
Filetes de sardina
Filetes de arenque
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Envases:
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bandejas free-servicio para supermercados (50g a 500g)
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Tarrinas para la restauración (500g a 2kg)
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en granel (5 kg y más).
También disponemos de bandejas envasadas bajo atmósfera protectora (MAP) específicas para el free-servicio que dan al producto un aspecto fresco.
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Para más información:
SALAZON
Todo el mundo conoce la anchoa porque ya se la han servido en una pizza... y probablemente conservan el recuerdo de un producto muy salado.
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Las recetas y los procesos de elaboración utilizados por Sastas, permiten reducir el nivel de sal y así realzar el sabor de la anchoa.
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Las anchoas se acomodan a la perfección con ensaladas o platos fríos, también serán un excelente aliño para platos calientes o simplemente como aperitivo.
Surtido:
Filetes de anchoa
Rollitos de anchoa y alcaparra
Envases:
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bandejas free-servicio para supermercados (50g a 500g)
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Tarrina para la restauración (500g)
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Tarros vidrio (100 g).
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Para más información:
AHUMADOS
En el ahumado del boquerón y sardinas utilizamos solo madera de haya. El pescado delicadamente ahumado en frío es suave al paladar, mientras que los productos ahumados en caliente ofrecen un sabor más pronunciado.
Los ahumados serán apreciados, tanto en el aperitivo como en acompañamiento de sus ensaladas o entrantes!
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Surtido:
Filetes de boquerón ahumado en frío
Filetes de boquerón ahumado en caliente
Boquerón descabezado ahumado en caliente
Filetes de sardina ahumada en frío
Filetes de arenque ahumado en frío
Envases:
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bandejas free-servicio para supermercados (50g a 500g)
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Tarrinas para la restauración (500g a 2kg)
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También disponemos de bandejas free-servicio bajo atmósfera protectora (MAP) que confieren al producto un aspecto fresco.
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Para más información:
